Maret 09, 2024
Asam amino, yang sering disebut sebagai bahan penyusun protein, adalah senyawa yang memainkan banyak peran penting dalam tubuh. Kita membutuhkannya termasuk untuk membentuk protein, hormon, dan neurotransmiter.
Asam amino dapat diketemukan dalam makanan kaya protein seperti daging, ikan, dan kedelai. Atau juga dalam bentuk suplemen untuk meningkatkan performa atlet atau memperbaiki mood (suasana hati).
Februari 02, 2024
Pada Tabel Nutrition Fact kami, Anda akan menemukan kebutuhan kalori dan rincian kalori (yaitu kalori dari karbohidrat, protein, dan lemak secara terpisah). Apa tujuan parameter tersebut ditampilkan? Berikut penjelasannya.
Februari 01, 2024
Body Mass Index (BMI) adalah nilai yang diperoleh dari berat dan tinggi badan. BMI dirumuskan sebagai berat badan dibagi dengan kuadrat tinggi badan, dan dinyatakan dalam satuan kg/m².
Januari 11, 2024
Kolesterol adalah zat seperti lilin. Kolesterol tidak secara otomatis bersifat buruk. Tubuh membutuhkannya untuk membangun sel, serta membuat vitamin dan hormon lainnya. Tetapi terlalu banyak kolesterol dapat menimbulkan masalah.
Januari 11, 2024
Karbohidrat adalah rantai panjang molekul gula yang terutama digunakan untuk menghasilkan energi. Bersama dengan protein dan lemak, karbohidrat adalah salah satu dari tiga nutrisi utama (makro nutrisi).
Januari 10, 2024
Lemak adalah bagian penting dari diet yang sehat dan seimbang. Lemak adalah sumber asam lemak esensial, yang tidak dapat dibuat oleh tubuh. Lemak membantu tubuh menyerap vitamin A, vitamin D, dan vitamin E. Vitamin-vitamin ini hanya dapat diserap dengan bantuan lemak. Lemak yang tidak digunakan oleh sel-sel tubuh untuk menjadi energi, akan diubah menjadi lemak tubuh. Demikian juga, karbohidrat dan protein yang tidak terpakai juga diubah menjadi lemak tubuh.
Januari 02, 2024
Protein adalah bahan penyusun tubuh. Protein membentuk tulang, tulang rawan, otot, darah, kulit, enzim, hormon, dan vitamin. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta memperbaiki dan membangun sel dan jaringan seperti otot. Juga berperan penting dalam proses utama tubuh seperti pembekuan darah, keseimbangan cairan, dan sistem kekebalan tubuh. Setidaknya ada 10.000 protein yang berbeda yang membentuk tubuh kita saat ini.
Januari 02, 2024
Tembaga adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan banyak fungsi penting, termasuk membuat energi, jaringan ikat, dan pembuluh darah. Tembaga juga membantu menjaga sistem saraf dan kekebalan tubuh serta mengaktifkan gen. Tubuh juga membutuhkan tembaga untuk perkembangan otak.
Januari 01, 2024
Mangan adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat. Tubuh menggunakan mangan untuk menghasilkan energi dan melindungi sel-sel dari kerusakan. Tubuh juga membutuhkan mangan untuk tulang yang kuat, proses reproduksi, pembekuan darah, dan sistem kekebalan tubuh yang baik.
Desember 29, 2023
Choline adalah nutrisi yang ditemukan pada banyak makanan. Otak dan sistem saraf kita membutuhkannya untuk mengatur memori, suasana hati, kontrol otot, dan fungsi lainnya. Kita juga membutuhkan choline untuk membentuk membran yang membungkus sel-sel tubuh kita. Sebagian kecil cholin dapat diproduksi oleh hati, tetapi sebagian besar berasal dari makanan yang kita makan.
Desember 16, 2023
Likopen adalah senyawa alami yang ditemukan dalam banyak makanan, seperti saus pizza , saus tomat, hingga semangka dan jeruk bali. Senyawa ini merupakan bahan kimia yang termasuk dalam karotenoid, yaitu pigmen alami yang memberi warna pada tanaman, buah, dan sayuran.
Desember 08, 2023
Zinc ditemukan dalam sel-sel di seluruh tubuh kita. Zinc membantu sistem kekebalan tubuh melawan bakteri dan virus. Tubuh juga menggunakan zinc untuk membuat DNA dan protein. Selama masa kehamilan, masa bayi, anak-anak, dan remaja, tubuh membutuhkan zinc untuk tumbuh dan berkembang dengan baik. Zinc juga membantu penyembuhan luka dan penting untuk indra perasa.
Desember 03, 2023
Kalium adalah mineral yang ditemukan dalam banyak makanan. Tubuh membutuhkan kalium hampir untuk semua hal yang dilakukannya, termasuk fungsi ginjal dan jantung yang baik, kontraksi otot, dan transmisi saraf.
Desember 03, 2023
Fosfor adalah mineral yang terkandung dalam setiap sel di tubuh kita. Sebagian besar fosfor terdapat dalam tulang dan gigi, dan sebagian lagi terdapat dalam gen. Tubuh membutuhkan fosfor untuk menghasilkan energi dan melakukan banyak proses kimia yang penting.
Desember 02, 2023
Zat besi adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan. Tubuh menggunakan zat besi untuk membuat hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh; serta membuat mioglobin, yaitu protein yang menyediakan oksigen untuk otot. Tubuh juga membutuhkan zat besi untuk membuat beberapa hormon.
November 30, 2023
Kalsium adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk dan mempertahankan tulang yang kuat, serta untuk menjalankan banyak fungsi penting. Kalsium merupakan mineral yang paling banyak terdapat di dalam tubuh. Hampir semua kalsium dalam tubuh disimpan dalam tulang dan gigi, yang memberikan struktur dan kekerasan.
November 30, 2023
Vitamin K adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat. Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang, serta memiliki beberapa fungsi lain dalam tubuh. Jika Anda mengonsumsi pengencer darah seperti warfarin (Coumadin), sangat penting untuk mendapatkan jumlah vitamin K yang sama setiap hari.
November 29, 2023
Vitamin E adalah nutrisi yang larut dalam lemak. Di dalam tubuh, vitamin E berperan sebagai antioksidan, membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah senyawa yang terbentuk ketika tubuh mengubah makanan menjadi energi. Kita juga dapat terpapar radikal bebas dari asap rokok, polusi udara, dan sinar ultraviolet matahari.
November 28, 2023
Vitamin B12 adalah nutrisi yang membantu menjaga kesehatan darah dan sel saraf tubuh, serta membantu membuat DNA, yaitu materi genetik dalam semua sel tubuh. Vitamin B12 juga membantu mencegah anemia megaloblastik, suatu kondisi darah yang menyebabkan cepat lelah dan lemah.
November 18, 2023
Vitamin B5 atau Asam Pantotenat, membantu mengubah makanan menjadi energi di dalam tubuh. Asam pantotenat penting dalam banyak fungsi tubuh, terutama untuk membuat dan memecah lemak.
November 17, 2023
Vitamin B3 atau Niacin membantu mengubah makanan yang kita makan menjadi energi. Niacin penting untuk perkembangan dan fungsi sel-sel dalam tubuh.
November 16, 2023
Vitamin B1 atau Thiamin membantu mengubah makanan menjadi energi yang kita butuhkan. Thiamin penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi sel-sel dalam tubuh kita.
November 16, 2023
Vitamin B2 atau Riboflavin penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi sel-sel dalam tubuh kita. Vitamin ini juga membantu mengubah makanan menjadi energi yang kita butuhkan.
November 14, 2023
Vitamin B9 atau folat adalah nutrisi yang secara alami terdapat dalam banyak makanan. Tubuh kita memerlukan folat untuk membuat DNA dan materi genetik lainnya. Tubuh juga membutuhkan folat agar sel-sel tubuh dapat membelah diri.
Suatu bentuk folat, yang disebut asam folat, dipergunakan untuk fortifikasi makanan dan untuk membuat sebagian besar suplemen Vitamin B9.
November 14, 2023
Vitamin B6 secara alami terdapat dalam banyak makanan. Tubuh membutuhkan vitamin B6 untuk lebih dari 100 reaksi enzim dalam proses metabolisme. Vitamin B6 juga membantu perkembangan otak selama kehamilan dan masa bayi serta meningkatkan kekebalan tubuh.